Mais crocante! Batata frita na panela de pressão

Coloque todas as batatas na panela de pressão e cubra com óleo.

Feche a panela, quando começar a fazer barulho, abaixe o fogo e deixe cozinhar por 3 minutos.

Resfrie a panela, abra e leve de volta ao fogo, para dourar as batatas, retire, coloque sobre papel absorvente, e salpique sal a gosto.