Cozinhe a massa em 2 litros de água com 1 colher de chá de sal Aqueça o azeite e doure a linguiça Adicione a cebola, o alho e a pimenta. Refogue até começar a dourar a cebola e o alho Coloque os tomates, o manjericão e o vinho. Deixe cozinhar em fogo baixo e cozinhe devagar até amaciar os tomates Junte a massa ao molho e mexa bem Sirva com queijo ralado e folhas de manjericão.