Clássico

Macarrão à bolonhesa com bacon delicioso

Receita: Todeschini
28 nov 2023 às 19:00
Tempo de Preparo Rendimento
10h 40 min
5 porções
Preparo Fácil

Ingredientes

  • 1/2 pacote de macarrão de sêmola spaghetti 05
  • 2,5 litros de água
  • 1 colher (chá) de sal (6 g)
  • 6 colheres (sopa) de azeite (78 g)
  • 100 g de bacon em cubos
  • 500 g de carne bovina moída
  • 1/2 cebola picada (50 g)
  • 1 lata de tomates pelados e picados (400 g)
  • 1 colher (chá) de sal (6 g)
  • 1/2 colher (café) de pimenta-do-reino (2 g)
  • 1 xícara 1/2 (chá) de água
  • 100 g de queijo parmesão ralado
  • Salsa fresca para decorar

Modo de preparo

1 - Em uma panela média, aqueça o azeite e doure o bacon. 

2 - Acrescente a cebola, a carne moída e deixe por 5 min. 

3 - Coloque a cenoura, os tomates picados, tempere com sal e pimenta.

4 - Junte a água e cozinhe por 10 minutos em fogo baixo.

5 - Em uma panela grande, ferva a água e adicione o sal. 

6 - Cozinhe o macarrão conforme a embalagem e escorra. 

7 - Sirva porções da massa com o molho e finalize com parmesão ralado.

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