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Bem fácil

Leite de arroz, castanhas e cúrcuma é aromático e saboroso

Receita: Tio João
07 ago 2024 às 07:00

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- Divulgação
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Tempo de Preparo Rendimento
2h 0 min
2 porções
Preparo Fácil
Culinária Saudável
Baixo colesterol
Vegetariano
Diet
Light
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Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de castanha-de-caju
  • ¼ de xícara (chá) de macadâmia
  • 1 l de água
  • 1 xícara (chá) de arroz polido
  • ½ colher (café) de cúrcuma ralada ou em pó
  • 1 pitada de sal
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Modo de preparo

1 - Deixe as castanhas e macadâmias de molho em uma tigela grande em água morna por 1 hora e reserve.  

2 - Em uma panela média, cozinhe o arroz com a cúrcuma, a água e o sal. Coe e reserve a água do cozimento, caso sobrar. 

3 - Em um pilão ou mixer, bata bem todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea, colocando a água do cozimento, se necessário ajustar a textura. 

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