1 - Em uma tigela, misture a farinha, o fermento, o açúcar e o sal.

2 - Abra um pequeno espaço no meio e coloque o ovo e o leite. Mexa até ficar homogêneo.

3 - Transfira a massa para um copo longo e deixe na geladeira. 

4 - Corte as salsichas e a muçarela com o mesmo tamanho, cerca de 6cm, e espete um pedaço de cada em palitos longos de madeira. 

5 - Mergulhe cada palito na massa e gire até que o recheio esteja completamente coberto. Empane na panko. 

6 - Se quiser, para adicionar textura, pode usar outros ingredientes, como macarrão instantâneo tipo lámen quebradinho ou cubos de batata pré-cozida depois de cobrir com a massa. Por último, passe na farinha panko. 

7 - Frite por imersão em óleo quente (180°C), girando os palitos para cozinhar uniformemente, até dourar. 

8 - Deixe em uma grade para o excesso de óleo escorrer e sirva com molho de pimenta, ketchup, mostarda ou outro que desejar.

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