- Tempere a carne com sal, pimenta e alho. Em seguida molde dois hambúrgueres.
- Salteie os espargos numa frigideira durante cerca de 4 minutos. Tempere com sal e pimenta.
- Frite os hambúrgueres durante cerca de 2 minutos de cada lado e depois leve-os ao forno previamente aquecido a 180ºC durante 3 a 4 minutos com o queijo brie de forma a que o queijo derreta.
- Abra os pães, toste-os e espalhe na parte de baixo de cada um deles uma colher de maionese.