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Frango xadrez fácil e delicioso

Receita: Seara
28 mar 2023 às 15:28
Tempo de Preparo Rendimento
0h 40 min
4 porções
Preparo Fácil

Ingredientes

  • 500 g de filé de peito em cubos
  • 1 colher (sopa) de amido de milho
  • 1 colher (sopa) de saquê
  • 1 colher (chá) de sal
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 1 pimentão vermelho cortado em cubos médios
  • 1 pimentão amarelo cortado em cubos médios
  • 1 pimentão verde cortado em cubos médios
  • 1 cebola grande cortada em cubos médios
  • Molho
  • 150 ml de água
  • 6 colheres (sopa) de shoyu
  • 1 colher (sopa) de amido de milho
  • 1 colher (sopa) de óleo de gergelim torrado
  • Sal a gosto
  • ½ xícara (chá) de amendoim torrado e descascado

Modo de preparo

1 - Em uma tigela, misture o frango com o amido de milho, o saquê e o sal.

2 - Em uma frigideira grande e funda, aqueça uma colher (sopa) de óleo, em fogo alto, e doure os cubos de frango. Reserve em um recipiente.

3 - Nesta mesma frigideira, coloque mais 2 colheres de óleo e doure os pimentões e a cebola rapidamente.

4 - Coloque os ingredientes do molho, o frango e cozinhe em fogo médio por 10 minutos.

5 - Acerte o sal, se necessário.

6 - Adicione o amendoim e sirva em seguida.

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