- Em uma panela, aqueça o óleo de abacate e refogue o alho e a cebola.

- Junte o inhame e refogue por mais três minutos.

- Acrescente o caldo de legumes caseiro e a alface e cozinhe até o inhame ficar macio.

- Desligue o fogo e deixe esfriar.

- Bata as sementes de linhaça no liquidificador e reserve a farinha.

- Bata a sopa no liquidificador e volte à panela apenas para aquecer.

- Salpique a salsa e a farofa de linhaça e sirva em seguida.