Modo de preparo
Misture o biscoito com a manteiga, até obter uma farofa úmida. Distribua nos aros (cerca de 10g por unidade) untados com óleo, e comprima-a, forrando o fundo. Reserve na geladeira.
Bata no liquidificador, o leite, o açúcar, o cream cheese, o mel e a baunilha. Junte a gelatina, previamente hidratada no suco de laranja, e derretida no banho-maria. Coloque nos aros reservados e leve à geladeira até firmar. Desenforme e sirva gelado com a calda de laranja.
Calda de laranja:
Misture os ingredientes e leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar.