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Essa receita de espaguete do sertão vai te surpreender

Receita: Cozinha Dona Benta

24 fev 2021 às 17:35

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- Divulgação

Tempo de Preparo	Rendimento
0h 30 min	6 porções

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Ingredientes

4 colheres (sopa) de manteiga de garrafa
1 cebola grande, cortada em cubos pequenos
3 dentes de alho amassados
2 xícaras (chá) de carne seca dessalgada e desfiada
2 xícaras (chá) de abóboras cortadas em cubos pequenas e já cozidas, mas sem desmanchar
2 xícaras (chá) de feijão fradinho, já cozido e sem caldo
1 colher (sopa) de coentro picado
500g de macarrão tipo espaguete
Sal a gosto
1½ xícaras (chá) de queijo coalho cortado em cubos pequenos

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Modo de preparo

- Aqueça a manteiga, doure a cebola, acrescente o alho, doure também, coloque a carne seca e a abóbora, e deixe dourar, acrescente o feijão e o coentro, mexa para homogeneizar bem.
- Enquanto isso, prepare a macarrão tipo espaguete conforme as orientações da embalagem, escorra, misture com o refogado e salgue a gosto.
- Fora do fogo, coloque o queijo, misture bem e sirva imediatamente.