Modo de preparo
Vinha-d´alhos:
- Em um recipiente grande, misture todos os ingredientes. Reserve.
Frango:
- Coloque o frango na Vinha-d´alhos e deixe tomar gosto por cerca de 3 horas, em geladeira.
- Peneire os pedaços de frango, deixe escorrer bem e reserve o tempero.
- Em uma panela grande, aqueça a manteiga e doure o bacon.
- Acrescente o frango e deixe dourar bem de todos os lados.
- Polvilhe a farinha de trigo e despeje a Vinha-d'alhos reservada.
- Junte os champignons e deixe cozinhar em fogo baixo, por cerca de 30 minutos, ou até que o frango fique macio.
- Desligue o fogo, retire o alecrim e o louro, acrescente o creme de leite e misture bem.
- Junte a salsa picada e sirva a seguir.