Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Unte uma forma para pão ou bolo inglês com um pouco de manteiga e farinha.
- Bata a margarina e o açúcar mascavo em uma tigela grande.
- Acrescente a baunilha e os ovos, um de cada vez, misturando bem.
- Adicione o chocolate derretido e misture até ficar homogêneo.
- Em seguida, adicione a farinha, o fermento e o leite de misture até obter uma massa lisa e homogênea.
- Transfira a massa para a forma preparada e leve ao forno por 45 minutos ou até que um palito inserido no bolo saia limpo.
- Deixe esfriar por dez minutos antes de retirar da forma.
Preparo da calda:
- Misture o cacau em pó, o mel e o café e espalhe sobre o bolo.
- Corte em 12 fatias e sirva.