Sabor diferenciado

Descubra como fazer um delicioso salmão com molho de manga

Receita: Divulgação

13 mar 2017 às 15:35

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- Divulgação

Tempo de Preparo	Rendimento
0h 30 min	2 porções

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Ingredientes

2 filés de salmão (400g);
1/2 colher (chá) de sal;
1 dente de alho amassado;
1 colher (sopa) de azeite de oliva;
4 colheres (sopa) de suco concentrado de manga;
1/2 colher (chá) de mel;
4 colheres (sopa) de maionese light.

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Modo de preparo

1) Em uma tigela, coloque o salmão e tempere com sal e o alho. Reserve;
2) Em uma frigideira grande, aqueça o azeite em fogo médio e doure o salmão por 5 minutos de cada lado. Reserve;
3) Na mesma frigideira, coloque o suco, o mel e deixe ferver;
4) Acrescente a maionese e misture até obter um molho cremoso e homogêneo;
5) Cubra o salmão com o molho e sirva em seguida.

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