Calda

1 - Bata no liquidificador o leite em pó, o açúcar, ½ xícara (chá) de água fervente por um minuto.

2 - Transfira para uma molheira e leve à geladeira até a hora de servir.

Cuscuz 

3 - Em uma panela média, coloque o leite de coco, leite em pó, o açúcar e 1 xícara (chá) de água. Deixe em fogo médio até levantar fervura. Cubra a tapioca granulada e deixe-a hidratar por 30 min.

4 - Adicione o coco ralado, misture e coloque em uma assadeira pequena, apertando bem com as costas de uma colher.

5 - Polvilhe com o coco fresco e corte em quadrados.

6 - Sirva com a calda gelada.

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