Modo de preparo
- Coloque os cubos de atum em uma tigela.
- Adicione o suco de limão e o sal e mexa bem, envolvendo todo o peixe.
- Deixe descansando em geladeira, coberto com papel-alumínio, por 10 minutos.
- Em um processador, coloque o óleo, o coentro ou a salsinha e a pimenta dedo-de-moça e bata para obter um molho homogêneo.
- Retire a tigela com o peixe da geladeira, acrescente a mistura de óleo e incorpore bem.
- Adicione os cubos de manga picada, a cebola fatiada e o gergelim.
- Sirva com chips de batata doce.