1 - Em um recipiente grande, coloque o café, o leite, o açúcar, o bicarbonato de sódio e o cacau em pó e misture bem.

2 - No liquidificador, bata a mistura aos poucos até obter uma farofa bem fina.

3 - Guarde em uma lata ou vidro bem fechado.

DICA

Para o preparo de uma xícara pequena de café de cappuccino, use 5 colheres (chá) da mistura (15 g). Acrescente água fervente, até completar a xícara (cerca de 60 ml), e mexa.

Se desejar, finalize com uma pitada de canela em pó. Sirva.