1 - Aqueça uma frigideira média, derreta 1 colher de sopa de manteiga, doure a cebola e o alho. 

2 - Adicione o camarão sem casca, tempere com sal e pimenta a gosto. Quando começar a ficar rosado, desligue e reserve. 

3 - Na mesma frigideira, derreta uma colher de sopa de manteiga, e refogue levemente o presunto e as ervilhas.

4 - Adicione o creme de leite e mexa bem. Tempere com sal e pimenta a gosto.

5 - Acrescente 1 xícara de muçarela, o requeijão, e mexa bem.

6 - Misture o arroz, a salsa a gosto e deixe em fogo baixo, até ficar bem cremoso. Reserve um pouco do molho para finalização. 

Montagem 

7 - Adicione em um refratário médio o refogado de arroz, o camarão e molho reservado. Cubra com a muçarela. 

8 - Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 20 minutos ou até gratinar. Decore com batata palha e sirva.

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