Ingredientes

• 1 pão petrópolis (ele é adocicado e bastante alto);
• 2 salsichas;
• 2 fatias de presunto de parma;
• 1 colher de sobremesa de mostarda dijon com pimenta;
• 1 colher de sopa de tahine, 1 colher de sopa de creme de leite e 1 colher de sopa de suco de limão siciliano;
• 2 colheres de sopa de cheddar em pasta;
• 2 colheres de sopa de grana padano ralado;
• ½ cebola cortada em tiras médias;
• ½ xícara de farinha de trigo;
• 1/3 de xícara de água gasosa gelada;
• Óleo para fritar;
• Azeite aromatizado de tomilho.