Bem fácil

Burrata com tomate confit e ervas

Receita: Castelo
06 jun 2023 às 19:00
Tempo de Preparo Rendimento
0h 40 min
6 porções
Preparo Fácil
Culinária Saudável
Baixo colesterol
Vegetariano
Light

Ingredientes

  • 400 g de tomates sweet grape
  • 4 dentes de alho laminados
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1/4 xícara (chá) de azeite de oliva
  • ¼ xícara (chá) de vinagre balsâmico
  • Manjericão fresco a gosto
  • 1 queijo burrata de búfala médio (200g)

Modo de preparo

1 - Distribua os tomates em uma assadeira média e misture com o alho, o sal, o azeite e o vinagre.

2 - Leve ao forno médio (180 °C) por aproximadamente 25 minutos, misturando no meio do tempo.

3 - Retire e adicione o manjericão.

4 - Posicione a burrata no centro de um prato e enfeite com os tomates em volta. Se quiser, regue com mais azeite. Sirva com torradinhas. 

Calorias: 190 a porção

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