Bolo de fubá com goiabada

Misture no liquidificador o ovo, o leite, o óleo, o açúcar, o fubá e bata bem. Despeje a mistura em uma tigela, e misture com a farinha e o fermento em pó. Coloque a massa em uma forma untada com manteiga e farinha, e acrescente uma camada de goiabada. Repita este processo até preencher toda a forma. Leve ao forno preaquecido médio 180° C por 40 minutos ou até fazer o teste do palito e ele sair limpo. Retire e sirva com café.