Massa:
Bata as claras em neve e reserve. Em outra vasilha bata as gemas com a margarina e o açúcar. Acrescente a farinha de trigo e o leite. Bata bem. Coloque a canela em pó e o fermento e mexa para misturar. Acrescente as claras em neve e misture. Em forma untada, leve ao forno pré aquecido a 180º. Retire quando estiver dourado ou quando espetar e sair limpo. Espere esfriar e desenforme.

Recheio:
Passe doce de leite em cima do bolo, depois acrescente açúcar e canela em pó.