Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno em temperatura média (180° C).
- Unte com óleo e enfarinhe uma fôrma de furo central média de 20 cm de diâmetro
- Coloque o leite, o óleo e os ovos, e bata rapidamente no liquidificador até ficar homogêneo
- Adicione a farinha, o amido, o açúcar, o achocolatado, o fermento, o bicarbonato e misture. Se necessário, mexa com uma colher antes de bater novamente
- Despeje na fôrma e asse por 35 minutos, ou até o ponto em que, se espetar um palito na massa, saia limpo
Calda
- Em uma panela pequena, coloque o açúcar, o achocolatado, a margarina e o leite, e mexa bem. Leve ao fogo baixo por 5 minutos, misturando sempre, até encorpar
- Tire o bolo do forno, espere amornar, desenforme e cubra com a calda.