- Preaqueça o forno em temperatura média, unte e enfarinhe uma assadeira retangular grande. Bata no liquidificador a ameixa sem caroço com a calda, até formar um creme.

- Coloque o açúcar e a manteiga na batedeira, acrescente os ovos um a um, sempre batendo, intercalando aos poucos a farinha, o creme de ameixa e a cerveja. Por último, acrescente o fermento em pó.

- Despeje na assadeira e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos. Desenforme frio e polvilhe açúcar de confeiteiro. Se preferir, acrescente à massa uvas-passas, ou frutas cristalizadas.