Bolo de amendoim sem glúten perfeito com café

- No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o leite e o açúcar.

- Coloque a mistura numa tigela e incorpore as farinhas e o fermento, mexendo cuidadosamente até homogeneizar.

- Numa forma untada com um pouco de óleo, despeje a massa e leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 35 minutos.

- Faça o teste do palito para se certificar de que está no ponto. Para servir, polvilhe com pedaços de amendoim e macadâmia.