Bolo chocomousse com caramelo puxa

Caramelo

1 - Derreta o açúcar em uma panela pequena, misturando sempre até conseguir um caramelo denso. 

2 - Continue mexendo e despeje o leite condensado até incorporar bem. 

3 - Salpique com o sal. 

4 - Ponto: quando o caramelo estiver deixando rastros no fundo da panela ao passar a colher. Desligue e reserve.  

Bolo

5 - Misture o conteúdo do pacote com o leite, os ovos e manteiga. 

6 - Bata na batedeira em velocidade alta por cinco minutos.

7  Coloque a massa em uma forma redonda (24cm) untada. 

8 - Asse em forno pré-aquecido (180ºC) por 30 minutos, ou até ficar firme no centro. 

9 - Tire do forno e deixe esfriar.

10 - Cubra com o caramelo. 

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