Bife a rolê fica mais gostoso com vagem e molho branco

Receita: Unilever/Tudo Gostoso

15 out 2010 às 11:05

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- Reprodução

Tempo de Preparo	Rendimento
0h 30 min	6 porções

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Ingredientes

1/2 kg de coxão mole cortados em 6 bifes
1 pitada de sal
Pimenta-do-reino a gosto
150g de vagens cortadas em tiras
150g de queijo-minas-frescal cortado em tiras
2 colheres (sopa) de maionese HELLMANNS sabor tomate e manjericão
2 colheres (sopa) de óleo
2 xícaras (chá) de água fervente
Molho:
1/2 xícara (chá) de maionese HELLMANNS sabor tomate e manjericão
*Use palitos de madeira para prender os bifes

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Modo de preparo

- Tempere os filés com o sal e a pimenta
- Coloque as tiras de queijo e de vagens no centro dos filés
- passe maionese HELLMANNS sabor tomate e manjericão, enrole e prenda com palitos

- Reserve

- Em uma frigideira grande aqueça o óleo e doure os rolinhos de todos os lados
- Adicione a água e cozinhe em fogo baixo com a panela tampada por 10 minutos ou até a carne ficar macia
- Acrescente a maionese e cozinhe, mexendo sempre (mais 2 minutos)
- Passe para uma travessa e sirva em seguida