Batata gratinada com bacon e brócolis

Receita: Unium

30 ago 2022 às 12:00

Tempo de Preparo	Rendimento
0h 45 min	4 porções
Preparo Fácil

Ingredientes

300 g de bacon cortados em cubos
6 batatas grandes
1 brócolis pequeno
1 copo de requeijão
1 caixa de creme de leite
2 alho médios picados
1 cebola pequena picada
1 colher (sopa) de margarina
2 colheres rasas (sopa) de amido de milho
Pimenta-do-reino a gosto
Sal a gosto

Modo de preparo

1 - Cozinhe o brócolis e as batatas separadamente. As batatas precisam ficar al dente - cozidas, mas firmes. Corte-as em rodelas com um dedo de espessura.

2 - Em uma panela média, frite o bacon. Reserve.

Molho branco

3 - Dissolva o amido no leite em uma tigela. Reserve.

4 - Doure a cebola na margarina, depois o alho. Adicione o leite com o amido, o sal e a pimenta. Misture até engrossar. Acrescente o requeijão e o creme de leite.

5 - Distribua as batatas e o brócolis cortados em um refratário médio. Salpique o bacon frito e finalize com o creme branco. Leve ao forno pré-aquecido por 30 minutos.

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