BASE

1 - Leve todos os ingredientes ao processador e bata até obter uma farofinha molhada.

2 - Transfira para uma forma de bolo inglês, pressionando bem com os dedos até cobrir todo o fundo.

3 - Asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 10 minutos ou até dourar.

RECHEIO

4 - Bata todos os ingredientes no processador até ter um creme homogêneo. Reserve.

MONTAGEM

5 - Cubra a massa com uma camada avantajada do creme e espalhe bem.

6 - Faça uma camada de rodelas de banana.

7 - Coloque os cookies em uma tigela e, com as pontas dos dedos, quebre-os até conseguir uma farofinha rústica. Prepare uma camada dessa farofinha por cima da banana.

8 - Prepare outra camada de creme, depois enfeite a última camada com a banana e o restante da farofinha.

9 - Leve ao freezer para firmar por uns minutos.

10 - Sirva bem gelada.

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