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Tradicional de Páscoa

Bacalhau de forno com pimentão e brócolis

Receita: Lopes Supermercado
13 mar 2023 às 16:48

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- Lopes Supermercado
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Tempo de Preparo Rendimento
0h 45 min
4 porções
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Ingredientes

  • 1 cebola pequena picada
  • 200 g de brócolis cortado
  • 200 g de bacalhau em lascas (deixado de molho por 2 horas em água gelada; a água deve ser trocada duas veses)
  • 1 pimentão vermelho pequeno cortado em cubos
  • 4 xícaras (chá) de caldo de legumes
  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • Sal a gosto
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Modo de preparo

1 - Em uma tigela refratária ou frigideira que vá ao forno, misture todos os ingredientes e regue com a metade do caldo de legumes; 

2 - Cubra com papel-alumínio e leve ao forno quente (200°C), pré-aquecido, por 3 minutos;

3 - Retire o papel e acrescente o restante do caldo. Asse por um período de mais 5 a 10 minutos;

4 - Sirva quente.

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