- Ferva 1,5 litros de água com a manteiga.
- Adicione o arroz e cozinhe em fogo baixo.
- Enquanto isso afervente o leite com a canela e as cascas de laranja.
- Reserve.
- Quando o arroz estiver quase seco, junte o leite aromatizado e aguarde começar a ferver, teste o arroz para ver se está macio, assim que estiver macio junte o leite condensado misture bem e adicione o açúcar.
- Continue cozinhando em fogo baixo e mexendo até ficar bem cremoso.
- Sirva quente ou frio salpicado com canela em pau.