1 - Aqueça uma panela de pressão média em fogo bem alto e adicione o azeite - mais ou menos umas 2 colheres de sopa. 

2 - Junte a fraldinha e doure bem dos dois lados, sem mexer na carne. Quando dourar, vire. 

3 - Coloque alho, cebola, cenoura e o tomate. Misture. 

4 - Coloque a cerveja ou a bebida que quiser. Tempere com sal, pimenta e páprica. 

5 - Cubra com água quente (2 xícaras de água) e deixe cozinhar por 45 minutos após pegar pressão. 

6 - Abra a panela e tire a carne. Desfie-a até ficar toda soltinha

7 - No caldo que sobrou na panela, adicione o arroz, acerte o sal, pimenta e deixe cozinhar. 

8 - Finalize com cheiro-verde.

VOCÊ TAMBÉM PODE GOSTAR DE:

Arroz gratinado superfácil

Arroz de forno para uma refeição prática e deliciosa

Arroz de churrasco, receita prática para toda a família