Aproveite as sobras de arroz e prepare um suculento bolinho recheado com queijo

Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de arroz pronto
• 1 ovo
• 1 colher (sopa) de salsinha picada
• 1 colher (sopa) de creme de ricota
• 2 colheres (sopa) de queijo parmesão
• 3 colheres (sopa) de azeite
• 3 colheres (sopa) de leite
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Recheio
• Queijo muçarela em cubos