Petisquinho

Anéis de cebola à dorê

Receita:

03 set 2019 às 11:08

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Tempo de Preparo	Rendimento
1h 0 min	5 porções
Preparo Fácil

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Ingredientes

3 cebolas médias
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) de sal
1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio
3 colheres (sopa) de amido de milho
2/3 de xícara (chá) de água gelada
Óleo para fritar

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Modo de preparo

- Segure firmemente a cebola e corte-a em rodelas com aproximadamente 1 cm de espessura. Solte os anéis de cebola e deixe-os de molho na água, descansando por 30 minutos na geladeira. Escorra e seque com papel toalha

- Peneire a farinha, o sal, o bicarbonato e a amido de milho em uma vasilha. Adicione a água aos poucos. Vá mexendo até ficar uma massa homogênea

- Passe os anéis de cebola na mistura e bata ligeiramente para escorrer o excesso

- Frite em óleo quente até dourar. Escorra no papel toalha e sirva.