Amigo leitor,
Sexta-feira chegando ao fim jogo do Brasil X China as 8:30m do Sábado .e vou colocar algumas dicas e receitas para o final de semana que degustei no feriadão em Porto Belo-Santa Catarina aonde temos casa e vou a mais de 30 anos (tenho 30) e conheço como poucos aquela terra maravilhosa com 32 praias e 5 ilhas ;inclusive mergulhei mais uma vez na Reserva Biológica do Arvoredo para admirar as belezas subaquáticas ,sua vegetação e seus peixes exóticos .Quando tenho pequenos problemas ,resolvo-os pilotando um fogão e quando tenho grandes problemas resolvo-os mergulhando, inclusive recomendo para quem tem de 8 à 80 é uma grande terapia ficar a 20 ou 30 metros de profundidade sem celular, computador, fax, telefone, net, Internet, notes ,etc.
Hoje colocarei receitas de Salada de Alface com Salada de Alface , Arroz com Lula e Tainha ao Rum.
Receita 01 (4 pessoas)
Salada de Alface com Salada de Alface
Ingredientes:
1 cabeça de Alface lisa e 1 da tipo Americana
1 limão
3 colheres de azeite de oliva (Extra Virgem da Blue Ville)
Sal, pimenta (à gosto)
Modo de Preparo:
Lave bem as cabeças de alface, coloque em uma saladeira e tempere.
Receita 02 (para 4 pessoas)
Arroz com Lula
Ingredientes:
1 kg de Lula cortada em rodelas
Sal
Manjericão (um punhado)
3 tomates maduros
Salsinha e cebolinha
1 cebola grande
3 dentes de alho picados
3 xícaras de Arroz Culinária Italiana (Blue Ville)
Modo de Preparo:
Em uma panela frite o alho, a cebola e as 3 xícaras de Arroz Culinária Italiana (Blue Ville).
Junte os tomates picados, a lula , a salsinha , cebolinha, o sal , manjericão e 6 xícaras de água fervendo e veja o tempo de cozimento no saquinho de arroz .
Receita 03 (para 4 pessoas)
Tainha ao Rum
Ingredientes:
1 Tainha de uns 2,5oo gr com ova
300ml de Rum
Sal e pimenta branca
3 dentes de alho
Modo de Preparo:
Lanhe a tainha (cortes na lateral da bichana ) coloque pedacinhos de alho , um pouquinho de sal e pimenta e despeje o Rum .
Depois de 20 min vire a tainha e deixe + 20min.
Em fogo médio na churrasqueira coloque a tainha em uma grelha de peixe e asse por 30mim de cada lado.Esta Pronta
AH!!!!!! A ova é só fritar na manteiga e sal e servir de aperitivo .
Dicas da semana
Tempero: ORÉGANO:
origanun vulgare
Aroma típico da cozinha italiana, principalmente da pizza, o orégano é uma planta deliciosamente perfumada e de um emprego fácil. Cresce espontaneamente em toda a Europa, mas é no sul da Itália que o orégano tem o melhor perfume. Originário da Ásia, esta planta era conhecida dos egípcios e dos gregos do período clássico, que utilizavam-na na preparação de tônicos, aperitivos e fortificantes.
Existe uma grande variedade de espécies de orégano. Suas flores vão do rosa pálido ao vermelho e são muito apreciadas pelas abelhas.
NA CULINÁRIA:
O orégano pode ser utilizado fresco ou desidratado. Este tempero faz parte da mistura chamada "herbes de provence). É inseparável da pizza, vai muito bem em saladas de tomate, recheios, caçarolas de legumes, peixes, porco e cordeiro. É utilizado como tempero em queijos gregos (como o feta).
Você pode colocar dentro de uma garrafa de vinagre um ramo de orégano fresco para obter um vinagre perfumado.
CURIOSIDADE:
O chá de orégano fresco ajuda nas insônias, gripes e dores de cabeça.
Fonte culinária - ervas &sabores
Restaurante: Batiskafo na Rua 24 Horas.
Se for à Porto Belo Ilha de Pirão do Chef Luciano Penã
Av. Gov. Celso Ramos n°2207 fone 047-369-4941 “á beira mar”.
Site: www.cursomania.com.br (tem cursos ótimos de culinária)
Filme: Jogo Brasil e China nada de filme .E ainda a luta do Tyson no Sábado.
Livro: Blecaute (Marcelo Rubens Paiva)
Cd: Enya The Memory of Trees
Bebida: Suco de Pêssego Fruttuti da Blue Ville c/Champanhe Demi-Sec
Abraço: Aos amigos Alexandre Wagner e(Onitur) e Ostender Jr.(VARIG ) pela competência que trabalhão o Turismo de Eventos e Lazer do Paraná.
Um forte abraço a todos.
Almoços e Jantares para grupos de amigos ou empresas ligue 41-9103-4043. Vou até o local e preparo vários pratos inéditos ou tradicionais.
Piadas
ESTUDO PARA REDUÇÃO DA POTÊNCIA SEXUAL DA MULHER
Os cientistas estão a estudar um alimento que reduz a potência sexual da mulher em 90%.
Chama-se bolo de noiva...
> A Cerveja
> >
> > Uma grande convenção, que reunia os presidentes de todas as
>cervejarias,
> > acontecia no Brasil. Muita gente famosa estava por lá: Presidentes da
> > Kaiser, Belco, Antartica, Skol e muitas outras fabricantes de cerveja.
> > Ao final do dia, pra descontrair, todos os executivos da cerveja
>decidiram
> > beber alguma coisa no bar.
> > O presidente da Kaiser chegou pedindo em voz alta:
> > - Garçom, me traz uma Kaiser por favor!
> > E o garçom prontamente trouxe uma geladinha.
> > O presidente da Antartica não deixou por menos:
> > - Amigo, me vê uma Antartica bem gelada!
> > E o garçom atendeu o seu pedido.
> > O Presidente da Belco pediu uma Belco, e assim por diante, até que o
> > garçom perguntou ao presidente da Skol o que ele queria beber, já
>premeditando a
> > resposta. Para a surpresa de todos o Sr., calmamente, disse:
> > - Por favor, me dá uma Coca-Cola!
> > Então todos o olharam surpresos, quando um de seus colegas perguntou:
> > - Por que você não pediu uma Skol?!
> > E ele, mostrando indiferença, respondeu:
> > - Ah, se vocês não vão beber cerveja, eu também não vou!
Campanha
AJUDE A FAZER UM BRASIL MELHOR :
LULA PARA PRESIDENTE
DA ARGENTINA
Participe dessa campanha para melhorar o Brasil.
>HUMOR SUPER "LIGHT"...
>Mamãe, mamãe... porque estamos empurrando o carro até o precipício?
>- Fique quieto Cidinho, senão vai acordar seu pai...
>
>Mamãe, mamãe... a vovó é mecânica??
>- Não.
>- Então porque ela está em baixo do ônibus?
>
>
>Mamãe, mamãe... deixei as drogas...
>- Graças à Deus Ito!!!
>Sim... mas não me lembro aonde.
>
>
>Mamãe, mamãe... na escola me chamaram de mafioso!
>- Fique tranqüilo meu filho Clovinho, amanhã mesmo vou resolvo isso...
>Bem... mas faça tudo parecer um acidente, mamãe...
>
>
>Mamãe, mamãe... na escola me chamaram de mentiroso.
>- Cale-se que você nem vai a escola ainda meu filho...
>
>
>Mamãe, mamãe... eu não quero conhecer meu avô...
>- Cale-se e continue cavando.
>
>
>Mamãe, mamãe... uma menina de 8 anos pode engravidar???
>- Eiii... claro que não Mauricinho...
>Yupi...Yupiiiii...
>
>Mamãe, mamãe... estão me chamando de vampiro na escola...
>- Não ligue pra eles, filho e tome logo sua sopinha antes que ela coagule.
>
>
>Mamãe, mamãe... me leva no circo???
>- Não, Durval... Se querem te ver,
>que venham aqui em casa mesmo...
>
>Mamãe, mamãe... no colégio um menino me chamou de mariquinha...
>- Pedrinho meu filho, e por que você não bateu nele???
>Aiii, é que ele era tão lindo...
>
>
>Mamãe, mamãe... eu já tenho 13 anos, me compra um sutiã??
>- Não.
>Vamos Mamãe... compra um sutiã pra mim...
>- Eu já te disse NÃO !!!
>Mas mamãe, eu já tenho 13 anos...
>- Não me amole , Alexandre....
>
>
>Mamãe, mamãe... por que a noiva está vestida de branco?
>- Porque é o momento mais feliz de sua vida.
>Ah.. ... e por que o noivo esta vestido de preto?
>
>Mamãe, mamãe... é verdade que descendemos dos macacos??
>- Não sei, filho.. seu pai nunca quis me apresentar à família dele.....
>
>Mamãe, mamãe... o que é um orgasmo?
>- Não sei querido, pergunte pro seu pai.
>
>
>Mamãe, mamãe... se Deus nos dá o que comer...
>a cegonha traz os bebês e Papai Noel os presentes no Natal,
>posso saber para que serve o papai???
Bom final de semana a todos e Dale Brasillllllllllllllllll