No Brasil, é quase impossível pensar em uma área de lazer residencial sem churrasqueira. Considerado um prato típico do Sul, o churrasco ganhou país e hoje é muito mais que uma refeição. Ele representa um momento de confraternização, de união em torno do ritual de se alimentar, onde todos se reúnem ao redor da comida e observam o prato ficar pronto enquanto a conversa rola solta.
A popularidade tornou essa área da casa bastante democrática quando se fala em acabamento. O tijolo aparente ainda é a opção mais utilizada, mas também há espaço para cerâmicas, pastilhas de vidro e até madeira. Também pode-se usar revestimentos de fibra natural ou sintética, pedra natural filetada, mármore, granito, aço escovado e textura, ou seja, vale quase tudo, desde que construção do espaço esteja em harmonia com o projeto da casa ou apartamento.
Uma tendência bastante consolidada atualmente é a integração das churrasqueiras com a cozinha e área social, o que confere maior praticidade e conforto ao ambiente. Sofás, banquetas, mesas e chaises em materiais de fácil limpeza completam o clima de aconchego, permitindo que convidados fiquem próximos de quem está preparando a comida.
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Na hora da construção, segundo consultores da Império Grill, empresa londrinense especializada na construção de churrasqueiras, alguns detalhes garantem que a fumaça não atrapalhe. É necessário que a chaminé fique em média 3,5 metros de altura do chão, sendo que 50 centímetros precisam estar acima do telhado, em uma área onde existe boa circulação de ar. Também é importante ter uma chaminé com um diâmetro de 23 a 25 centímetros. Se a coifa não puder ser reta até o topo e precisar sofrer algum desvio, ele não deve passar de 45 graus. Isso garante que a fumaça seja puxada para fora da churrasqueira.
Para quem não consegue construir uma estrutura adequada de chaminé, vale apostar nas churrasqueiras de pedra vulcânica ou elétricas, que não produzem fumaça.
Veja aqui qual o tipo ideal de churrasqueira para sua casa ou apartamento.
Mas, se o projeto original da sua casa não inclui uma área com churrasqueira, você ainda pode providenciar uma reforma e adequar um cantinho para construir a sua. O jardim, área externa e até a varanda do apartamento são excelentes lugares para receber os amigos e a família. Quer algumas ideias? Confira essa seleção de 10 ambientes com churrasqueira elaborada pela Leroy Merlin e inspire-se!
