Mundo

Cientistas japoneses criam pé de café descafeinado

20 jun 2003 às 13:54

Um grupo de cientistas japoneses anunciou o desenvolvimento do primeiro pé de café com grãos quase totalmente descafeinados. Trata-se de um cafeeiro transgênico, geneticamente modificado.

Segundo a revista britânica Nature, os cafeeiros desenvolvidos pelo grupo do engenheiro biogenético Shinjiro Ogita têm cerca de 70% menos cafeína que um pé de café convencional.

A bebida obtida desse tipo de cafeeiro seria ideal para os consumidores de café que sofrem de hipertensão ou nervosismo.


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