Jornalismo Científico
O Restaurante Universitário da UEL ficará fechado para reformas a partir de 21 de dezembro, com previsão de reabertura em abril de 2006.
O projeto prevê instalação do sistema de exaustão vertical para as salas de higienização de louças, remodelação do sistema de recebimento e lavagem de louças, ampliação do prédio para receber novo espaço para Depósito do Almoxarifado; readequação do espaço da antiga triagem de lixo e do depósito do almoxarifado em novo espaço para o pré-preparo de carnes, com instalação de sistema de refrigeração e bancadas, com acesso direto à cozinha; readequação do antigo espaço do açougue para a lavagem de verduras e hortaliças e pintura dos refeitórios.
Atualmente o RU tem capacidade para fornecer 3.000 refeições diárias aos agentes universitários e estudantes regularmente matriculados na UEL.
Fonte: Notícia Digital/UEL