Pela terceira semana consecutiva, a média de preços dos 30 principais produtos hortigranjeiros comercializados no atacado da Ceasa - Curitiba voltou a baixar. No comparativo semanal realizado pela Divisão Técnica e Econômica – Ditec, da Ceasa Paraná, houve redução de 5,47% nas cotações desta segunda-feira (28) em relação à semana anterior (21).
Para o economista Valério Borba, da assessoria técnica da Ceasa Paraná, a retração dos preços se deve à boa oferta e à produção paranaense, principalmente de verduras e legumes. "O tempo estável e os períodos de plantio e colheita regulares ajudam também a manter boa qualidade na comercialização. A oferta constante deixa os preços mais equilibrados e até mesmo com reduções significativas no atacado", afirma Borba.
No acompanhamento realizado pelos técnicos da Ceasa no atacado da empresa, em Curitiba, 12 produtos se mantiveram com as mesmas cotações praticada na semana anterior, outros 10 hortigranjeiros apresentaram reduções de preços, e oito tiveram alta.
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Cotações – Entre as principais baixas na cotações está a vagem-macarrão, tipo extra 2A, caixa com 17 quilos, cotada em média a R$ 20, redução de 50% se comparadas à segunda-feira da semana anterior. Além das boas ofertas das regiões produtoras paranaenses de Cerro Azul e Colombo, parte do legume vem de São Paulo.
Outro hortigranjeiros que apresentou boa redução nas cotações é a alface crespa, tipo grande, caixa com 18 unidades, cotada em média a R$ 5, baixa de 16%. Os municípios de Colombo, São José dos Pinhais e Araucária são, neste período, os principais fornecedores do produto no atacado da Ceasa Curitiba.
Também com reduções na média das cotações encontramos o pepino salada, tipo aodai extra 2A, caixa com 22 quilos, cotada em média a R$ 30, baixa de 14%; a cebola, tipo pera nacional, saco com 20 quilos, cotada a R$ 13, baixa de 13%; beterraba, tipo extra 2A, caixa com 23 quilos, cotada a R$ 16, redução de 11%; repolho híbrido, tipo médio, saco com 30 quilos, cotada a R$ 8, baixa de 11%; limão tahiti, tipo médio, caixa com 26 quilos, cotado em média a R$ 40, redução de 11%; o tomate tipo longa vida extra 2A, caixa com 20 quilos, cotada a R$ 50, baixa de 9%; a batata comum especial lavada, saco com 50 quilos, cotada em média a R$ 55, redução de 8%; e melão amarelo grande, tipo 8, caixa com 16 quilos, cotado a R$ 28, baixa de 6%.
Altas – Com preços superiores aos da semana anterior no atacado da Ceasa Curitiba estão o chuchu, tipo extra 2A, caixa com 22 quilos, cotada a R$ 23, alta de 27%; o morango, caixa com quatro bandejas, cotado a R$ 10, alta de 25%; couve-flor grande, dúzia cotada a R$ 15, alta de 15%; o aipim de primeira, caixa com 22 quilos, cotada a R$ 28, alta de 12%; a abobrinha verde, tipo extra 2A, caixa com 19 quilos, cotada a R$ 20, alta de 11%; a melancia redonda, quilo a R$ 1, alta de 11%; a batata salsa (mandioquinha), tipo de primeira, caixa com 20 quilos, cotada a R$ 150, alta de 7%; e a maçã nacional tipo 1, caixa com 20 quilos, cotada a R$ 78, alta de 4%.
Ficaram com preços estáveis a abóbora seca, batata-doce comum, cenoura tipo nantes, pimentão verde, abacate-manteiga, abacaxi havaí, banana caturra, laranja-pera, mamão comum, manga tomy, uvas niagara e ovos brancos.