Sukiyaki é um prato típico japonês onde são refogados vários tipos de verduras. Tem gente que para incrementar, acrescenta cenouras cortadas em rodelas bem fininhas, fatias de cebola, nabo e salsão. Um pouco antes das verduras, são colocados fatias de carnes para que fiquem bem cozidas. Tudo isso regado ao molho pouco adocicado muito parecido com "shoyu" misturado com açucar. Normalmente são servidos no inverno, pois são cozidas na própria mesa numa panela de ferro.
Mas o sukiyaki mais famoso do Japão não é esse prato delicioso. É uma música que utiliza o título para mostrar um pouco do espírito japonês. Eu não sabia, mas dizem que venceu em primeiro lugar no Festival Internacional de Canção Popular nos EUA em 1963, a "Billboard Hot 100". Vendeu 13 milhões de discos somente cantada em japonês.
A música é como um hino para o pessoal daqui e são adaptadas para várias situações, pois sua letra fala de esperança e otimismo.
No vídeo abaixo mostro uma adaptação muito interessante, porém não origirnal, porque foram gravadas pelas pessoas que vivem nas regiões onde ocorreu o terremoto e maremoto em março deste ano.
O bacana é que dela participam jovens e idosos, sempre com uma mensagem de paz e fé.

Sukiyaki - Olhando para cima