Suplementação sem acompanhamento é perigosa
Fim de ano chegando, temperaturas em alta e as academias de musculação começam a lotar de gente em busca de exercícios que possam oferecer um corpo ideal. Se você não tem um programa de treino e um acompanhamento nutricional corretos, muito provavelmente não atingirá seu melhor objetivo, seja ele perder ou ganhar peso. A Taxa Metabólica Basal (TMB) auxilia o indivíduo a emagrecer ou ganhar massa de forma saudável e isso acontece quando um treino é estrategicamente planejado com atividade aeróbica, muscular e dieta de acordo com o perfil de cada pessoa.
A professora Claudia Albuquerque Hauly, 39 anos, frequenta academias há cerca de 15 anos, mas só depois de iniciar um acompanhamento nutricional correto e ter reforçado os treinos aeróbicos com as corridas, que passou a se sentir mais disposta, além de perder peso. A filha dela, Ana Karina, 13 anos, também foi estimulada a ir para a academia e hoje, seis meses depois, já conta com sete quilos a menos de quando iniciou os treinos.
''Eu mesma não sei exatamente como faz, mas a nutricionista verificou nossa taxa metabólica basal para preparar nossa dieta, que também foi feita tendo como base nosso ritmo de treino. Atualmente eu corro praticamente todos os dias e faço musculação pelo menos duas vezes por semana. Os resultados tem sido ótimos. Além de perder peso, me sinto muito mais disposta que antes'', comenta.
A nutricionista e docente do curso de educação física pela Universidade Norte do Paraná (Unopar), Renata Selvatici Borges Januário, explica que a TMB equivale à quantidade de calorias necessárias para a manutenção das atividades fisiológicas normais do organismo em estado de repouso, mas que auxilia na determinação do gasto diário de calorias. Segundo Renata, que também é especialista em fisiologia do exercício, quando a pessoa faz a escolha certa, unindo a mudança de hábitos alimentares, treino aeróbico e treino muscular, os resultados reais são mais significativos, mas principalmente o mais importante: com a saúde em dia.
''A TMB ajuda a modificar o peso corporal. Por exemplo, se um indivíduo quer ganhar peso, ele precisa consumir uma quantidade de calorias que seja superior ao seu gasto energético diário. Para saber essa demanda diária, o conhecimento da taxa metabólica basal se torna indispensável, uma vez que ela geralmente corresponde em torno de 60 a 75% desse gasto, e o restante, é compreendido pelas atividades físicas (15 a 30%) e uma menor porção é gasta com o efeito térmico dos alimentos, ou seja, os processos de digestão e absorção de nutrientes'', diz.
Ainda de acordo com a especialista, os programas de exercícios exercem influência direta no metabolismo basal. A prática de atividade física contribui para o aceleramento do metabolismo, em razão da maior atividade metabólica após o esforço. Isso ocorre, segundo ela, especialmente após atividades de mais alta intensidade, como o treinamento intenso com pesos, por exemplo.
''Com o metabolismo acelerado, a pessoa continua 'queimando' mais calorias por mais tempo, mesmo após a interrupção da atividade. Os estudos hoje mostram que exercícios intensos podem proporcionar essa elevação no metabolismo, por até 24 horas após sua prática. Algumas pessoas erroneamente acreditam que exercícios não valem a pena por causa do pequeno número de calorias gastos durante uma sessão. Porém, o efeito residual do exercício, e não o próprio exercício, é o maior responsável pela utilização da maior proporção de calorias,'', finaliza.
Energia que se gasta em repouso
Especialistas explicam que não existe uma TMB padrão, pois ela está relacionada diretamente ao peso e à composição corporal. A coordenadora de fitness da Academia Gustavo Borges de Londrina, Silviane Moreira, reforça que a TMB é o mínimo de energia que se gasta em repouso e que identificar esse índice pode ser útil para programar a quantidade de calorias ingeridas para perda ou ganho de peso durante a prática de atividade física.
Segundo Silviane, é possível aumentar a TMB através do exercício físico em conjunto com a nutrição por meio de um controle alimentar. ''Uma pessoa que quer emagrecer e que diminui a quantidade de alimentos ingeridos, ficando sem se alimentar por muito tempo, faz com que o organismo entre num estado de emergência. Assim, o corpo passa a armazenar calorias em forma de gordura, o que dificulta a perda de peso. Por isso a importância de um hábito alimentar adequado conciliado com atividade física'', comenta.
Alimentação pode influenciar na TMB
A alimentação também pode exercer influência na taxa metabólica basal. De acordo com a nutricionista Renata Borges Januário, pessoas que passam muitas horas sem se alimentar (mais de três ou quatro horas) começam apresentar uma redução do metabolismo. Isso acontece, segundo ele, porque o organismo, por um instinto de sobrevivência, economiza energia, pois não sabe se em pouco tempo ele terá a oferta de mais energia.
''Armazenar calorias para o organismo é uma questão de segurança. Na tentativa de não proporcionar uma redução do metabolismo basal, os nutricionistas recomendam que sejam realizadas várias refeições diárias de menor volume, mesmo em dietas de restrição calórica, pois dessa forma, o organismo recebe energia constantemente e não interpreta a situação como uma condição de restrição'', diz.
Por isso, de acordo com a especialista, o melhor que se tem a fazer é associar a dieta adequada e um bom programa de exercícios físicos. ''Apesar de ser possível identificar o cálculo da TMB por meio da equação, é necessário que fique claro que somente numa consulta onde um profissional analise a verdadeira realidade do indivíduo é que a TMB pode ser aplicada no dia a dia. Não basta conhecer essa taxa, é preciso aplicá-la'', comenta a nutricionista.