Fórmula secreta da Coca-Cola pode ter sido descoberta

De acordo com o site do programa de rádio americano "This American Life", finalmente a fórmula do refrigerante mais consumido no mundo foi revelada.

Alguns ingredientes presentes na descrição do rótulo continuam familiares. O que não se esperava, além de água, açúcar, ácido cítrico e caramelo eram elementos exóticos, como óleo de laranja, óleo de noz-moscada e essência de coentro.

Aparentemente, a receita secreta desenvolvida pelo farmacêutico John Pemberton, amigo do dono da Coca-Cola, havia sido publicada em um jornal local de Atlanta em 1979. Na época, o fato passou despercebido.

O site ouviu o historiador Mark Pendergrast, pesquisador do refrigerante. Pendergrast afirma que a fórmula tem grande possibilidade de ser verdadeira e aposta na versão passada de geração para geração.

Confira a receita divulgada pelo 'This American Life':

Extrato líquido de folha de coca: 11,07 mililitros (ml)

Ácido cítrico: 90 ml

Cafeína: 30ml

Açúcar: 30 (medida desconhecida)

Água: 9,46 l

Suco de limão: 0,946 l

Baunilha: 28,35 g

Caramelo: 42,525 g (a quantidade pode ser maior para dar cor)

O sabor secreto 7X (60ml do sabor 7x a cada 18,927 l de xarope)

Álcool: 240 ml

Óleo de laranja: 20 gotas

Óleo de limão: 30 gotas

Óleo de noz-moscada: 10 gotas

Coentro: 5 gotas

Néroli (extrato de flor de fruta parecida com mexerica): 10 gotas

(Com informações do R7.com)