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Revelação

Fórmula secreta da Coca-Cola pode ter sido descoberta

Redação Bonde
15 fev 2011 às 17:23

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- Divulgação
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De acordo com o site do programa de rádio americano "This American Life", finalmente a fórmula do refrigerante mais consumido no mundo foi revelada.

Alguns ingredientes presentes na descrição do rótulo continuam familiares. O que não se esperava, além de água, açúcar, ácido cítrico e caramelo eram elementos exóticos, como óleo de laranja, óleo de noz-moscada e essência de coentro.

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Aparentemente, a receita secreta desenvolvida pelo farmacêutico John Pemberton, amigo do dono da Coca-Cola, havia sido publicada em um jornal local de Atlanta em 1979. Na época, o fato passou despercebido.

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O site ouviu o historiador Mark Pendergrast, pesquisador do refrigerante. Pendergrast afirma que a fórmula tem grande possibilidade de ser verdadeira e aposta na versão passada de geração para geração.

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Confira a receita divulgada pelo 'This American Life':


Extrato líquido de folha de coca: 11,07 mililitros (ml)

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Ácido cítrico: 90 ml


Cafeína: 30ml

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Açúcar: 30 (medida desconhecida)


Água: 9,46 l

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Suco de limão: 0,946 l


Baunilha: 28,35 g

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Caramelo: 42,525 g (a quantidade pode ser maior para dar cor)


O sabor secreto 7X (60ml do sabor 7x a cada 18,927 l de xarope)

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Álcool: 240 ml


Óleo de laranja: 20 gotas


Óleo de limão: 30 gotas


Óleo de noz-moscada: 10 gotas


Coentro: 5 gotas


Néroli (extrato de flor de fruta parecida com mexerica): 10 gotas

(Com informações do R7.com)


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