Já disse alguém que devemos "tomar café da manhã como um rei, almoçar como um príncipe e jantar como um plebeu". Sábias palavras. A primeira refeição do dia, ignorada por muitos, é a responsável pelo suprimento de energia para começarmos a nossa jornada bem dispostos e não exagerarmos nas refeições seguintes, segundo a nutricionista Dagmárcia Tumeo, da Paraná Clínicas.
Na palestra "Hábitos de Alimentação", destinada aos colaboradores da empresa, a nutricionista afirmou que muitas pessoas deixam de tomar o café da manhã porque sentem enjoos, preferem dormir mais dez minutinhos, ou ainda, alegam que não sentem fome. "Esta é a pior escolha para quem quer emagrecer", afirma Dagmárcia. "Ao não receber alimentos durante o desjejum, o organismo vai economizar energia, acumulando gordura", completa. Ela garante que o ideal, nesta refeição, é comer proteínas, como queijo branco, iogurte, leite, requeijão ou ricota e alguns carboidratos, como torradas, cereais, pães integrais e frutas, que também fornecem vitaminas e minerais ao corpo. O tradicional pão com manteiga, acompanhado de café com leite, no entanto, não é o mais indicado. "Por ser uma alimentação rica em carboidratos, ela aumenta o desejo de comer mais carboidratos ainda, durante o dia", diz a especialista.
Além das dicas sobre o café da manhã, a nutricionista alertou os funcionários sobre a importância de uma alimentação equilibrada. "Quando não comemos direito, as conseqüências são: diminuição do rendimento durante o dia, deficiência imunológica – que nos torna mais suscetíveis a doenças como gripes e resfriados -, dores musculares, câimbras, falta de sono, carência de ferro e ganho de peso", esclarece Dagmárcia. A especialista também apontou alguns alimentos-chave para uma dieta saudável. São eles: azeite de oliva, castanha, chá verde, maçã, peixes, soja, tomate e verduras.
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Para finalizar, Dagmárcia apresentou algumas dicas imprescindíveis para uma boa qualidade de vida. "Dormir bem, ingerir pelo menos dois litros de água por dia – para quebrar a gordura -, praticar atividades físicas, deixar a vida sedentária, evitar o uso de sal, respirar fundo em situações de estresse e comer sem pressa", explica a nutricionista. (com Lide Multimídia Assessoria de Imprensa)