Suplementação sem acompanhamento é perigosa
Toda mãe sabe como é difícil fazer as crianças comerem peixes, verduras e fígado, entre outros alimentos que estão na lista dos mais saudáveis. Uma boa saída é substituí-los por outros que têm valor nutricional semelhante em receitas caprichadas. Dessa forma, a turminha come tudo sem reclamar e ainda pede bis!
Trocas espertas
Ferro: se ele não come fígado, ofereça...
Macarrão com carne picadinha: bata no liquidificador tomates frescos bem maduros, tempere com sal, cebola e salsinha para obter um molho saboroso e saudável. Reserve. Separadamente, refogue a carne (patinho, por exemplo), tempere com sal e molho inglês, junto com a cebola bem picadinha. Acrescente a carne refogada ao molho reservado e sirva sobre o macarrão.
Cálcio: se ele não gosta de leite, ofereça...
Picolé de iogurte: bata no liquidificador morangos, framboesas ou amoras e coloque em forminhas para congelar. Antes que fiquem firmes, espete palito de sorvete.
Espetinho de queijo: corte o queijo-de-minas em tiras, espete em um palito de churrasco e asse na grelha. Seu baixinho vai adorar!
Zinco: se ele detesta peixe, ofereça...
Patê de atum enlatado, servido na torradinha. O sabor é mais suave!
Para deixar a comida mais apetitosa
- Faça "carinhas" com a comida: por exemplo, transforme o espaguete em cabelo, faça os dois olhos com tomatinhos e a boca com uma salsicha ou bolinho de carne moída;
- Em cima da torta, desenhe com a massa a inicial do nome da criança. E faça um recheio saboroso e nutritivo, com carnes, legumes e verduras;
- Prepare uma salada nutritiva, só de bolinhas: tomate cereja, minimussarela de búfala, ervilhas frescas, minicenouras, ovos de codorna cozidos;
- Use o cortador de biscoitos para cortar os legumes como abobrinha, batata e cenoura em formatos divertidos e prepare uma sopa rica em nutrientes. (Fonte: Sadia)