"Chocotones" têm pouco chocolate e muitas calorias

Quem aprecia panetone, deve moderar o consumo. Testes com 16 panetones com gotas de chocolate, realizado pela Pro Teste - Associação de Consumidores, constatou que têm calorias demais e não são nutricionalmente bons. Também não contêm tanto chocolate quanto mostram as fotos nas embalagens, além de ter falhas de rotulagem e de higiene. No teste, foi encontrado até panetone mofado, da marca Bom Preço. A avaliação envolveu análises físico-químicas, de rotulagem e sensorial.

Uma fatia de 80g da maioria das marcas avaliadas supera um lanche da tarde inteira para um adulto. Só cinco marcas (Casa Suíça, Di Lucca, Laura, Santa Edwiges e Bom Preço) ficaram no limite (300 quilocalorias) do que um adulto deveria consumir em um lanche, na dieta diária.

Um lanche corresponde a 15% do total de nutrientes do dia, baseado em uma dieta de 2 mil quilocalorias. Os produtos das marcas Pullman, Casa Suíça e Bauducco têm quase três vezes mais do que o recomendado. A situação é pior ainda para crianças. Por isso, o consumo deve ser limitado, de preferência, ao Natal.

Na análise de rotulagem, a Pro Teste verificou que apenas uma marca - a Bauducco - apresentou as informações sem erro e com uma veracidade ao menos razoável. Mas em letras pequenas, o que dificulta a leitura.

Além do excesso de calorias, os panetones com gotas de chocolate não têm qualidade nutricional. Os principais problemas encontrados foram:

Açúcar - alguns produtos têm quase três vezes mais do que o recomendado para um lanche. Das 16 marcas testadas, apenas Village, Qualitá, Tommy, Santa Edwiges e Di Lucca tiveram uma avaliação "aceitável". E, ainda assim, estas duas contêm adoçantes, que devem ser evitados por crianças e gestantes.

Gordura - nenhum produto passou da classificação "regular". Há alguns, inclusive, com gordura trans.

Fibras alimentares - nenhum produto foi bem avaliado neste quesito.

Somente Carrefour, Di Lucca e Qualitá foram bem avaliados quanto à quantidade de sódio. E, em relação ao colesterol, todos os produtos ganharam o conceito "aceitável", exceto pelos Village e Casa Suíça (regulares).

Havia adoçantes em duas marcas: Santa Edwiges e Di Lucca, apesar de não ser designados como light ou diet. Os fabricantes deveriam informar com destaque a presença dessa substância nos rótulos. É o direito à informação clara e precisa garantida pelo Código de Defesa do Consumidor.

O consumo de adoçantes por grávidas e crianças deve ser limitado e com orientação médica. As crianças facilmente ultrapassam o limite diário de consumo da substância e não se sabe, ainda, se é inócua para gestantes.

Confira o que a Pro Teste constatou:

Falta de informação na embalagem

Modo de conservação - Panco e Bom Preço

Validade após abertura - Di Lucca, Panco, Plus Vita, Pullman, Santa Edwiges e Bom Preço

Erro na indicação de valores

Teor de proteínas - Todas

Valor energético
Todas, exceto Tommy e Casa Suíça

Carboidratos - Todas, exceto Tommy e Di Lucca.

Letras pequenas demais na embalagem - Bauducco

Panetones analisados

Bauducco
Chocottone - Panettone com gotas de chocolate ao leite
500g

Carrefour
Panetone com gotas de chocolate ao leite
500g

Casa Suíça
Panettone com gotas de chocolate ao leite
500g

Di Lucca
Panettone com gotas sabor chocolate
400g

Laura
Laurattone - Panettone com gotas sabor chocolate
400g

Nestlé
Classic - Panettone com gotas de chocolate
500g

Panco
Panettone com gotas de chocolate
500g

Plus Vita
Panettone com gotas de chocolate
500g

Pullman
Panettone com gotas de chocolate
500g

Qualitá
Panettone com gotas de chocolate ao leite
500g

Santa Edwiges
Panettone com gotas de chocolate
500g

Tommy
Panettone com gotas sabor chocolate
400g

Triunfo
Panettone com gotas de chocolate
500g

Village
Panettone com gotas de chocolate ao leite
500g

Visconti
Panettone com gotas sabor chocolate
500g

Bom Preço
Panettone com gotas de chocolate
400g