Alimentação saudável dá uma 'força' para a imunidade

A defesa do nosso organismo contra as doenças é toda feita pelo sistema imunológico. E a melhor atitude para a prevenção de doenças é ajudar a regular este sistema, com uma alimentação adequada e exercícios físicos. "A prática de exercícios aeróbicos, desde que sem exageros, fortalece o sistema cardio-respiratório, tornando o organismo menos suscetível a infecções", afirma educador físico e personal trainer, Otávio Tavares. "A alimentação influencia na imunidade, pois as reações do sistema imunológico necessitam de nutrientes para a formação das células e outras substâncias envolvidas no sistema de defesa do organismo", explica a nutricionista Juliana Trevillini Garcia, da Clínica Contato, em Curitiba (PR).

O sistema imunológico pode ser dividido em imunidade natural, constituída pela pele, mucosas, lágrimas e paredes dos órgãos, e a imunidade adquirida, que age por meio dos anticorpos. "Enquanto a imunidade natural dificulta a entrada dos micro-organismos, a imunidade adquirida detecta e destrói os micro-organismos específicos de cada doença e que não foram barrados pelo organismo", observa a nutricionista.

Por meio da alimentação, a imunidade natural é reforçada e fornece os nutrientes necessários para o funcionamento da imunidade adquirida. Cada nutriente possui uma ação específica para ajudar no funcionamento adequado do sistema imune. "Comer apenas um tipo de alimento, ou seja, manter uma dieta monótona é prejudicial, pois nosso organismo precisa de uma composição de vitaminas e minerais que é obtida através da alimentação variada e colorida", observa a nutricionista.

Os exercícios liberam na circulação sanguínea hormônios naturais, as endorfinas, que promovem sensação de bem-estar e prazer, diminuindo probabilidade de infecções no organismo. "Qualquer atividade física, desde uma simples caminhada de trinta minutos diários até a prática regular de exercícios aeróbicos e musculares, favorecem a proteção do nosso organismo", esclarece o personal trainer. Além disso, a atividade física também ajuda a evitar o estresse. "O estresse ocasiona a liberação do cortisol no organismo, substância nociva e que enfraquece o sistema imunológico, aumentando assim as chances de infecções", conta.

Suplementação vitamínica

Mesmo com uma boa alimentação e práticas regulares de exercícios físicos, o organismo pode sofrer carências de algum mineral ou vitamina. Entretanto, a suplementação da alimentação com vitaminas manipuladas só deve ser feita com a indicação de um especialista. "O problema em tomar vitaminas é a automedicação. Para que o organismo não se sobrecarregue, é necessário procurar um profissional que fará uma avaliação adequada e irá prescrever corretamente qual suplementação deve ser tomada", considera Juliana Garcia.

Dicas para continuar imune

Para ajudar a reforçar o sistema imunológico, Juliana Garcia e Otávio Tavares dão algumas dicas de como manter o organismo em forma. Confira:

Tomar no mínimo 8 copos de líquidos ao dia, como água, água de coco e sucos;

Evitar o consumo de açúcares de todos os tipos, pois reprimem o funcionamento sistema imune;

Consumir pelo menos 5 porções de frutas e vegetais variadas por dia;

Fazer cinco ou seis refeições por dia;

Consumir chás com gengibre, limão, e mel com própolis à noite;

Praticar exercícios físicos regularmente, mas sem exageros;

Dormir com qualidade, com uma estabilidade no número de horas diárias e sem interrupções. A quantidade de horas depende de cada organismo.