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Uma pesquisa da Universidade de Toronto, no Canadá, afirmou que a linhaça tem propriedades que impedem o crescimento de tumores de câncer, principalmente no cólon e na próstata.
Para aproveitar esses benefícios, é preciso consumir a semente de maneira correta. Uma das formas é aquecê-la antes. O calor reduz a ação de algumas proteínas que poderiam atrapalhar a absorção de sais minerais.
Outra opção é bater a semente no liquidificador. Repartida, ela penetra mais rapidamente na corrente sanguínea. Portanto, ela precisa ser consumida logo que for triturada, para que não perca suas propriedades.
(Com informações do Portal Terra)