Reunião global
Um grupo de pesquisadores de medicina do sono da Universidade da Pensilvânia publicou um estudo na revista científica Appetite , que destaca a eficácia da ingestão de alimentos ricos em antioxidantes para a qualidade do sono.
A pesquisa envolveu 5.587 pessoas, de 18 a 60 anos. Os cientistas analisaram os alimentos consumidos pelos participantes horas antes do sono. Os pesquisadores concluíram que as pessoas que dormiam mais, de sete a oito horas, consumiam mais alimentos ricos em antioxidantes.
Os principais componentes da dieta dos que apresentaram melhor qualidade de sono foram o licopeno, presente no tomate; a luteína, responsável pelo pigmento amarelo-alaranjado de gema de ovo; o mineral selênio; a vitamina C e a teobromina, presente no cacau. (Com informações Folha/UOL)