Novembro azul
Um estudo publicado no periódico The Journal of Nutrition afirma que o consumo de nozes pode ter significativa importância na prevenção do diabetes tipo 2.
Para chegar a essa constatação, os pesquisadores analisaram a dieta de 138 mil mulheres, durante dez anos. Nesse período, eles descobriram 5.930 casos de diabetes tipo 2.
Segundo os autores do estudo, as mulheres que comiam pelo menos 225 gramas de nozes por mês apresentavam um perfil diferenciado das que não possuíam esse hábito. Elas pesavam menos, exercitavam-se mais, comiam peixe com mais frequência e, por todos esses fatores, apresentaram 24% a menos de chances de desenvolver o diabetes tipo 2.
"Esse é o primeiro estudo que relaciona nozes ao diabetes. Os benefícios da noz talvez sejam únicos.", disse Frank B. Hu, autor sênior do estudo e professor de medicina da Universidade Harvard, em entrevista publicada no Portal UOL. (Com informações Portal UOL)