Estudo
A Agência Nacional de Vigilância Sanitária suspendeu segunda-feira (3) a interdição cautelar determinada a dois produtos suspeitos de contaminação por botulismo. Está liberada a venda e consumo do milho em conserva da marca Quero e da mortadela Estrela, produzido pela Frigoestrela S/A.
Havia a suspeita de que esses alimentos estavam associados a quatro casos de botulismo em uma mesma família em Nova Canaã Paulista, em São Paulo. De acordo com os laudos da Anvisa, a toxina responsável pela doença não foi identificada no resíduo do alimento encontrado na casa da família, preparado a partir da conserva de milho e da mortadela. Segundo a Anvisa, as investigações continuam para encontrar a verdadeira causa da contaminação.
Nesta terça-feira (04), a Secretaria da Saúde emitiu nota a todas as regionais de saúde e vigilâncias sanitárias municipais para informar sobre a liberação da venda dos alimentos. Como não houve recolhimento de produtos, os comerciantes que tiveram esses produtos interditados poderão comercializá-los normalmente.
Lotes que estavam sob suspeita e agora foram liberados:
- Milho Verde em Conserva, marca Quero, Validade 07/2014, Lote 300437, produzido por Coniexpress S.A. Indústria Alimentícia, CNPJ 50955707/0001-72, situada a Rodovia GO 080, Km 26, Nerópolis, GO. Não foi testado lote desse produto e as análises foram realizadas em lata.
- Mortadela Estrela, Fabricada em 16/07/2012, Validade 13/10/2012, Lote 160712, produzido pelo Matadouro Frigorífico Frigoestrela, CNPJ 52645009/0011-25, situado na Chácara Aparecida s/n, Bloco A, Zona Rural, Estrela D’Oeste, SP.